Poznaj naszą historię

VANA powstała z pasji założycielki do zdrowego trybu życia, sportu i jedzenia. Od najmłodszych lat Marta lubiła brudzić ręce w kuchni, pomagając swojej ukochanej babci w gotowaniu.

Od zawsze była wybredna i uparta, jeśli chodziło o spożywane posiłki. 
Z każdego dania wyciągała niektóre składniki, prosząc o przygotowanie ich w jakiś inny sposób, pomijając poszczególne produkty.

Jedzenie kanapki zamiast wigilijnej kolacji lub pałaszowanie pierogów pięć dni w tygodniu przez cały okres dzieciństwa było dla niej normalką. Nie wspominając o ulubionych orzechowych wafelkach Wedla, które od przedszkola aż do dziś są jej zdecydowanym faworytem.

Gust i preferencje żywieniowe zmieniały się z roku na rok, ale od dłuższego czasu Marta dba by jej posiłki były zdrowe i pożywne.

Wierzy, że odpowiednia dieta wpływa nie tylko na wygląd fizyczny, ale również na ogólne samopoczucie. Zamiłowanie do sportu również pojawiło się w jej życiu w bardzo wczesnych latach.

Trenowała przez 8 lat jeździectwo, głównie skoki przez przeszkody, jeździ na nartach, na rowerze. Regularnie uczęszcza na siłownię, przebiegła półmaraton w Londynie i Miami. W wolnych chwilach trenuje kickboxing, gra w tenisa lub spaceruje po lesie z ukochanym Maltipoo, Maksiem.

Przez ostatnie lata Marta bardzo dużo podróżowała. Loty kilka razy w miesiącu były jej codziennością. Przygotowywanie preferowanych posiłków nie było problemem w domu, ale przy licznych wyjazdach było to dość mocno utrudnione.

Nie zawsze miała czas i miejsce by móc zjeść coś zdrowego co powodowało frustrację. Częsty brak dostępu do ulubionego jedzenia, przeszkody w trzymaniu się zdrowych nawyków zaczęły kreować liczne przemyślenia.

Marta wiedziała, że na pewno nie jest jedyną osobą, dbającą o to co je. Postawiła sobie za cel ułatwienie życia miłośnikom zdrowej kuchni – „Przecież na pewno nie była jedyną zapracowaną osobą, pragnącą przestrzegać swojej ulubionej diety.”

Tak narodził się pomysł na restaurację VANA, będącej miejscem, w którym osoby dbające o swoje zdrowie, ale nie mające za dużo czasu, mogły komfortowo zjeść zdrowy i pożywny posiłek.