Więcej informacji
Płatki owsiane - co warto wiedzieć?
Płatki owsiane są głównie źródłem błonnika, rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego, który reguluje rytm wypróżnień i odżywia mikrobiotę jelitową. Są wyjątkowe ze względu na rodzaj błonnika czyli beta glukan, który zmniejsza ryzyko chorób sercowo naczyniowych i obniża poposiłkowe stężenie glukozy. Dodatkowo płatki owsiane mają niski indeks glikemiczny oraz zmniejszają ryzyko zachorowalności na raka jelita grubego.